Bánh mì “quan tài” – món ăn đường phố nổi tiếng Đài Loan

Bánh mì “quan tài” – món ăn đường phố nổi tiếng Đài Loan

     Du lịch Đài Loan được xem là đến với thiên đường ẩm thực đặc sắc bởi món ăn ở đất nước này rất phong phú và ngon miệng. Và nếu đã ghé thăm đảo ngọc xinh đẹp này, du khách đừng quên thưởng thức món bánh mì quan tài nổi danh. Nghe qua tên gọi, món ăn này có vẻ khá “ghê rợn”, tuy nhiên đây lại là đặc sản xứ Đài khiến các tín đồ ẩm thực mê mẩn thương nhớ và nằm trong danh sách món ăn đường phố nổi tiếng Đài Loan.

Bánh mì quan tài là món ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan

Bánh mì quan tài thực chất chỉ là một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3 – 4cm, được khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên. Nhân bên trong bánh là cà rốt, đậu xanh, ngô, thịt, tôm và một số thành phần khác để tạo nên hỗn hợp sánh mịn với hương vị ngon khó cưỡng.

Thực ra đây là một lát bánh mì được khoét rỗng, bên trong có nhân và nước sốt sánh mịn

Món bánh này có từ năm 1940 do một đầu bếp tên Hsu tạo nên. Ban đầu, món bánh này được đặt tên là “Shakaliba”, theo phiên âm tiếng Nhật là “trung tâm vui chơi giải trí”. Tuy nhiên, do hình dạng khá giống chiếc quan tài, nó được đổi tên thành “Gua Cai Ban”, nghĩa là “chiếc quan tài” trong tiếng Đài Loan. Sau này, tuy món bánh được vài lần đổi tên nhưng do cái tên “quan tài” đã ăn sâu vào tâm trí thực khách nên vẫn phổ biến cho đến tận ngày nay. Tên gọi khác lạ cùng hương vị độc đáo khiến món ăn nhanh chóng lan rộng trên khắp Đài Loan, đặc biệt là khu vực chợ đêm.

Mặc dù mang tên khá “rùng rợn” nhưng với hương vị riêng biệt, bánh mì quan tài chinh phục  những vị khách khó tính nhất

Ngày nay, nhiều loại nhân mới phong phú hơn đã ra đời để thực khách có thêm sự lựa chọn, như sốt thịt bò và nấm, hải sản. Bánh mì quan tài còn có cả phiên bản Hawaii với thịt hun khói, hành và dứa. Ngoài ra, còn có phiên bản ngọt ngào dành cho những du khách hảo ngọt với trái cây thập cẩm như chuối, dâu, xoài, đào.

Ngoài nếm món đặc sản ở khu chợ đêm thì du khách cũng được trải nghiệm nét văn hóa đặc sắc của miền đất xinh đẹp này

Bánh mì quan tài luôn đứng đầu danh sách món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở nhà hàng sang trọng cho tới quán bình dân. Tuy nhiên, tại chợ đêm sẽ đem đến trải nghiệm thú vị hơn./.

Bài viết mới

tom 2
Bún tôm - món ăn sáng yêu thích của người Bình Định
Người Bình Định thường chọn các món ăn thanh đạm như cháo lươn, bún rạm, bún tôm cho bữa sáng, trong...
khoai 2
Khoai lang nướng - thức quà vặt người Nhật mê mẩn
  Yaki-imo (khoai lang nướng) là món ăn đường phố phổ biến tại Nhật Bản từ những năm 1600. Quầy...
bar 1
Quán bar nằm trong 'tủ lạnh' thiên nhiên ở Thụy Sĩ
  Vào một chiều hè, thuyền chở một đoàn khách đi trên hồ Lugano, thuộc bang nói tiếng Italy Ticino,...
Tyneham Village
Kỳ lạ ngôi làng không người gần 80 năm ở Anh: tất cả cư dân đều rời đi
Tyneham được coi là một ngôi làng “ma” vì hoàn toàn vắng bóng người từ năm 1943, thời điểm...
ho 1
Ngơ ngẩn trước vẻ đẹp lộng lẫy của vườn san hô Phú Yên
          Phú Yên là nơi có vẻ đẹp trong trẻo và tràn đầy sức sống, đây cũng là vùng đất khiến nhiều...
thit 5
  Thịt bò Argentina có gì đặc biệt?
          Tạp chí The Real World đánh giá Argentina là “thánh địa” cho người thích thịt bò với giống...
mi 5
Món mì xào nên ăn khi đến Malaysia
Mee Goreng là một trong những món ngon ở Malaysia được du khách nước ngoài biết đến và tìm kiếm để thưởng...
hoa 1
Sa mạc độc nhất thế giới: hoa đua nhau nở trong hai tháng
Nhìn qua, sa mạc Namaqualand ở Nam Phi không có gì xa lạ, dài vô tận với thảm cỏ xanh mướt điểm xuyết,...
Processed with VSCO with k3 preset
Chùa 700 tuổi trên vách núi dựng đứng
Chùa Đại Từ Nham Tự nằm cách thành phố Kiến Đức, tỉnh Chiết Giang khoảng 25 km về phía nam. Chùa Đại...
cay 3
Hòn đảo trắng tinh như tuyết giữa Biển Chết
  Lâu nay, Biển Chết vẫn được coi là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng được du khách ghé...

Bài viết đã xem

banh mi 2
Bánh mì "quan tài" - món ăn đường phố nổi tiếng Đài Loan
     Du lịch Đài Loan được xem là đến với thiên đường ẩm thực đặc sắc bởi món ăn ở đất nước này...