Dù Sài Gòn có rất nhiều siêu thị, trung tâm mua sắm… nhưng không hiểu vì sao các khu chợ vẫn luôn hấp dẫn người ta một cách lạ lùng. Có lẽ do mỗi chợ đều có điểm nhấn khác biệt. Có chỗ nổi tiếng vì giá rẻ, có chỗ hấp dẫn bởi đồ ăn ngon và cũng có nơi là những đặc sản vùng miền chẳng đâu tìm được…Có một nơi được mệnh danh là “Quảng Nam thu nhỏ” giữa lòng Sài Gòn, đó là chợ Bà Hoa.
Nằm trên con đường Trần Mai Ninh thuộc quận Tân Bình, dù trên cổng ghi là chợ phường 11 nhưng khu chợ này lại được người dân gọi bằng một cái tên khác, thân thuộc và giản dị hơn rất nhiều: chợ Bà Hoa.
Được biết, cái tên chợ Bà Hoa được người dân thương gọi để ghi nhớ công lao của người phụ nữ đã thành lập nên khu chợ này. Trước đây, khu đất này còn rất hoang sơ, tập trung nhiều người dân đến từ miền Trung sinh sống và nổi tiếng với nghề dệt vải nhưng đến nay, nghề dệt vải đã không còn nữa. Thay vào đó, kể từ khi xuất hiện khu chợ này, người ta bắt đầu buôn bán các đặc sản miền Trung.
Dù chỉ khoảng 20 gian hàng, thế nhưng khi đến đây, khách hàng có thể tìm được tất tần tật mọi đặc sản miền Trung. Từ những hũ mắm, dưa muối, khuôn đường bát đến món bánh dân dã mang đậm hương vị quê nhà như bánh ít, bánh ú… Đặc biệt, hình ảnh của những bếp than đang đỏ lửa, người bán cần mẫn nướng bánh tráng khiến người ta thấy ấm áp, bình dị đến lạ. Thoảng đâu đó còn là mùi thơm béo của khuôn bánh thuẫn tỏa ra đầy lôi cuốn.
Náo nhiệt, đông vui nhất thì phải tầm độ 3 – 4 giờ chiều, khi những hàng ăn vặt dọn ra với vô vàn món thơm ngon, hấp dẫn. Đặc sắc nhất phải kể đến đĩa lòng xào nghệ nóng sốt, vàng rực mang đến cái giòn giòn, béo béo cùng mùi thơm hăng đầy kích thích. Cách đó không xa là hàng mít trộn chẳng phải dễ tìm ở đất Sài Gòn này. Đĩa mít non giòn tươi, thanh dịu và thấm đượm trong làn nước mắm cay the, hành phi bùi béo… Cũng không nên bỏ qua các món bánh đặc trưng của miền Trung như bánh bèo, bánh đúc.
Khi đã “chìm đắm vị giác” với các món chính thì hãy thử tráng miệng cùng những ly chè mát lạnh. Ngoài các loại chè đặc trưng như đậu trắng, đậu xanh thì bạn có thể thưởng thức vị ngọt của sâm bổ lượng hay bánh flan mềm thơm. Từ những bước chân đầu tiên vào chợ, bạn đã hoa mắt với những hàng ăn lúc nào cũng vây kín khách, người ngồi lại kẻ mua về tấp nập cả con đường.
Nhiều người đến đây không chỉ muốn khám phá món ăn ngon mà còn tìm kiếm một “đặc sản” rất khác lạ, đặc biệt. Đó chính là chất giọng của người xứ Quảng, dù qua bao nhiêu năm ở Sài Gòn thì người ta vẫn giữ nguyên phương ngữ quê hương. Lắng nghe những âm điệu mộc mạc, tiếng mời khách thân tình, tiếng trò chuyện rôm rả… bạn cứ như đang đứng giữa mảnh đất nào đó ở miền Trung xa xôi./.
(Nguồn: kênh 14.vn)
