Các lò hủ tiếu Cần Thơ tập trung chủ yếu tại khu vực phường Bình An, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ. Trong hành trị khám phá chợ nổi Cái Răng, du khách có thể kết hợp ghé thăm làng nghề làm hủ tiếu truyền thống ở Cần Thơ.
Để khám phá các lò hủ tiếu ở Cần Thơ trước hết bạn cần đi máy bay, xe khách hoặc xe máy tới xứ Tây Đô. Khi tới được trung tâm Cần Thơ bạn có thể đi xe máy hoặc thuê tàu từ bến Ninh Kiều đi chợ nổi Cái Răng, sau đó ghé thăm những lò hủ tiếu. Thời điểm lý tưởng nhất để tham quan lò hủ tiếu Cần Thơ là buổi sáng. Khi đó bạn sẽ được tìm hiểu quy trình, được trải nghiệm làm hủ tiếu và thưởng thức đặc sản trứ danh xứ miền Tây này.
Cần Thơ có nhiều lò hủ tiếu truyền thống nổi tiếng, trong đó phải kể tới: Lò hủ tiếu Chín Của, lò hủ tiếu Quê Tôi và lò hủ tiếu Sáu Hoài. Để làm ra những sợi mì hủ tiếu ngon, đẹp mắt là cả một bí quyết và sự yêu nghề của người dân Cần Thơ. Bên cạnh hủ tiếu trắng truyền thống, thì người dân Cần Thơ cũng luôn học hỏi và cho ra những sản phẩm mới chất lượng đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Chẳng hạn như: Hủ tiếu màu xanh, đỏ, vàng… được làm từ 100% nguyên liệu thiên nhiên.
Sau khi tham quan, trải nghiệm như một người dân miền Tây thực thụ, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món hủ tiếu ngon nổi tiếng ở Cần Thơ, llựa chọn những món quà đặc trưng Cần Thơ làm quà như: Hủ tiếu tươi, hủ tiếu khô, các loại bánh, rượu. Kết thúc một ngày khám phá lò hủ tiếu Cần Thơ với nhiều điều thú vị là trải nghiệm đáng nhớ với mỗi du khách khi đến với miền Tây sông nước./.
(Nguồn: Luhanhvietnam.com.vn)
